食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤鸡肉糕的做法步骤
- 1食材准备。
- 2鸡肉切小块，放入搅拌机搅打成茸。烤箱预热150度。
- 3将鸡肉茸倒入容器里，加入鸡蛋拌匀。
- 4再加入鸡汁、盐、蒜粉和胡椒粉调味
- 5分三次加入奶油。
- 6顺着一个方向充分搅拌匀。
- 7培根切小丁，葱切碎。
- 8加入鸡肉里。
- 9充分搅拌匀。
- 10模具里薄薄地涂层熔化的黄油，将鸡肉倒入，敦实，盖上锡纸。
- 11水浴法。将鸡肉放入烤箱，烤50分钟后取出，将烤出的汁倒出，再烤10分钟（倒入的汁用来做酱汁）。
- 12烤好的鸡肉糕稍凉后切块装盘。