“尖梭鱼鱼肉细嫩，鱼骨头少，无论是煎，炸，炒，汤，都很好。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油炸尖梭鱼的做法步骤
- 1尖梭鱼去磷，去肚，去鳃，洗净
- 2用盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉腌制60分钟入味。
- 3大碗里放50克面粉，磕入一个鸡蛋，加一点水，搅拌均匀。
- 4把尖梭鱼放入蛋糊搅拌均匀。
- 5平底锅放适量油，7分热，放下尖梭鱼中火炸。
- 6两面炸透，捞出控油。
- 7再撒些盐，胡椒粉即可。
油炸尖梭鱼怎么做，油炸尖梭鱼正宗做法
广告位招租
“尖梭鱼鱼肉细嫩，鱼骨头少，无论是煎，炸，炒，汤，都很好。”