豆腐番茄蛋汤正宗做法,豆腐番茄蛋汤食谱

2024-12-17 22:55:28 美食菜谱 admin

简介 豆腐番茄蛋汤
“夏天,来点清凉的汤吧,无油少盐,而且非常有营养,大家来试试吧。”

食材明细

主料
  • 番茄 1个
  • 豆腐 150克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆腐番茄蛋汤的做法步骤

  • 1将番茄和豆腐洗净。
  • 2将豆腐切成一厘米左右的条状或者块状。
  • 3将番茄切成条状。
  • 4煮一锅开水(可根据家里成员一人一碗水来量)
  • 5将切好的豆腐和番茄倒入水中。
  • 6在等待水开时,将一个鸡蛋搅打均匀。
  • 7水开后,在水开的地方,倒入蛋液。
  • 8蛋花浮出水面,就好了,最后放一点点盐,就可以装碗开喝了。

小窍门

要想蛋花漂亮,一定要将蛋液倒在水开的地方,并轻轻的搅一下,这样蛋花才漂亮。 所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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