腌制剁椒美味的步骤，腌制剁椒做法_百科屋

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简介腌制剁椒

食材明细

主料

红辣椒 适量

辅料

姜适量
蒜适量
盐适量
白糖适量
味精适量
白酒适量

超辣口味
腌工艺
数天耗时
普通难度

腌制剁椒的做法步骤

1主辅料：红辣椒、姜、蒜。
2把红辣椒洗净，晾干水分，切粒并剁碎。
3把姜、蒜切粒。
4把剁碎的红辣椒放入无油、无水的容器里，放入姜粒、蒜粒。
5放入盐、白糖、味精、白酒。
6将其搅拌均匀。
7装入无油无水的瓶子里。
8密封之后，放入冰箱冷藏。15天左右即可食用。

所属分类：小菜泡酱腌菜

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