食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
甜蜜香蕉派的做法步骤
- 1香蕉切丁，和葡萄干、糖放入清水中煮开，将玉米淀粉调成液体倒入煮开的水果中。
- 2油皮料中的油和水混合，到入买面粉中，将油皮和好。
- 3将油酥调好，放在油皮中间，像包包子一样将油酥包好。包好后分成两份，取其中一份擀成圆饼，从一头卷起，擀开，再卷起，再擀开，重复三次（忘记拍照了，不好意思），最后擀成一张圆形饼皮。
- 4将馅料放在饼皮中间
- 5取刚才分出的另一份面团，重复3的动作，卷三次擀开，形成一张圆形饼皮，要比刚才的饼皮略大一些。用刀切成条
- 6将条形面皮贴在馅上，边缘压实，防止露馅。
- 7在派上刷一层鸡蛋液，撒上椰蓉和巧克力豆。
- 8烤箱预热，180度20分钟即可。