“之所以称"伪",是因为我把港式芋泥卷里的香芋泥换成了土豆泥.灵活运用应该没多大问题噢!”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
伪港式芋泥卷的做法步骤
- 1土豆泥加入炼乳和糖上锅蒸10分钟入味拌匀。
- 2将土豆泥放在面包片的2/3处,1/3处刷全蛋液。
- 33.卷起面包片,两头沾上蛋液后再沾上白芝麻.
- 4锅里倒油,等油烧到7成热时炸成金黄色即可。
小窍门
1.因为是第一次做,没有经验,在放土豆泥时应该是放满土司片的2/3,而我只放了1/3.而且我堆得有点厚,应该抹匀抹平点,再卷.2.不用担心不好卷,因为不管是香芋泥还是土豆泥都很粘,会牢牢的粘在面包上,何况在面包的1/3处还刷了蛋液就更不用担心卷不成型了.
3.至于糖和炼乳可根据自己的口味加咯. 所属分类： 私房菜