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白灼小白菜怎样做最美味，白灼小白菜做法

2024-12-17 15:48:10 美食菜谱 admin

简介 白灼小白菜

食材明细

主料
  • 小白菜 1000g
辅料
  • 姜丝 适量
  • 红辣椒丝 适量
  • 水淀粉 适量
配料
  • 花生油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 氽 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

白灼小白菜的做法步骤

  • 1洗净小白菜1000g、姜丝、红辣椒丝。蚝油、生抽。
  • 2锅中烧水，并加盐和少许油。
  • 3烧至水的下面出鱼眼泡时，放入小白菜。
  • 4快速翻动，菜叶塌秧即可捞出装盘备用。
  • 5起锅热油，爆香姜丝。
  • 6放入红辣椒丝炒香。
  • 7加入蚝油、烹入生抽。
  • 8加适量水烧开后，加盐、白糖、味精调味。
  • 9淋入少许水淀粉勾薄芡，小火熬制芡汁糊化。
  • 10将熬好的芡汁，均匀浇入生菜上。
所属分类： 素菜
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