“最家常的一道菜。
没有什么技术含量，一般厨房新手都能做好的一道菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒香干的做法步骤
- 1青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎。
- 2炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。
- 3倒入香干翻炒片刻。
- 4加入生抽炒均匀。
- 5在加入糖和盐继续。
- 6加入青椒翻炒均匀。
- 7加入少许香醋翻炒均匀。
- 8再加入少许香油。
- 9翻炒均匀关火。
小窍门
香干可多炒片刻让其入味。盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。
最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜 家常菜 素食 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐