“美味可口，伴有麻辣香味。
黄瓜味甘性凉，具有清热利尿、解毒、减肥的功效。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清拌黄瓜条的做法步骤
- 1将黄瓜洗净，削皮中间片开，用到背拍松，再切成斜条，装盘。
- 2将大蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、醋、搅拌均匀，拌在黄瓜里。
- 3把切好的干红椒丝放在黄瓜上。
- 4将适量的色拉油倒入铁锅里，烧至六成热，放入花椒煸一下，捞出，淋在黄瓜上。
- 5将拌好的黄瓜装盘即可，一道美味可口，并伴有麻辣香味的清拌黄瓜条就做好了，请品尝吧。
小窍门
1.一定要现做现吃。2.黄瓜去皮后再制作，口味会更好。
3.黄瓜拍松后再切块会更容易入味。 所属分类： 小菜 家常菜 儿童 老人 酒席