简介
五色养生粥 |
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“夏天，是俺最不能吃饭的季节，老百姓叫做“苦夏”。每天的正餐就是一顿，白米饭或者二米饭90克左右，素菜一大盘（哈哈！俺是老饕的饕，就是在这里了。应该叫“蔬菜饕”）。除了正餐，就没有想吃饭的时候了，友们想问问：早餐吃什么？晚餐吃什么？其实是这样滴：若吃了早餐呢，正餐就在下午吃，那就没有晚餐了；若不吃早餐，正餐就会在中午或者上午11点左右，那就吃晚餐。早餐和晚餐就是粥配小菜，最简单方便的了。
差不多天天喝粥，慢慢地对粥就有了要求、有了讲究：每天的粥要用不同的材料来煲，起码一周内不重复。呵呵，自己瞎倒腾呢。
今天说说“五色养生粥”吧。哦！喝粥是要配小菜的，这次懒人木有做小菜，只能配个咸鸭蛋充数了。”
食材明细
五色养生粥的做法步骤
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1准备好做粥的材料：绿豆、黑米、枣片、红莲子、甜杏仁。
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2绿豆30克。洗净。
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3黑糯米40克。洗净。
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4甜杏仁10克。洗净。
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5红莲子12粒。洗净。
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6红枣片20片。洗净。别相信包装袋上的“开袋即食”。还是洗净才能吃的放心哦。
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7放入“美糊王”，加足水。给“美糊王”通电，按下“养生粥”键，耐心等待吧，粥好了它会叫你的。
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8粥熬好了，就是这个样子的。
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9配上一个咸鸭蛋，喝粥吃咸鸭蛋喽。咸鸭蛋是这样取制的：看见那个不锈钢的小勺子了么？咸鸭蛋磕开，就用它，把咸鸭蛋一片一片的挖出来，俺喜欢挖成这样，每片都带有蛋青和蛋黄，这样吃起来口味均匀呢。
小窍门
咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
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