【鲁菜】--什锦小炒肉食谱，【鲁菜】--什锦小炒肉怎样做最美味_百科屋

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简介【鲁菜】--什锦小炒肉

食材明细

主料

香菇 150克
西兰花 100克
猪肉 120克

辅料

胡萝卜 1个
卷心菜 100克
葱 10克
姜 5克
蒜 3瓣

配料

料酒 10毫升
酱油 15毫升
盐 3克
白糖 5克
味精 2克
色拉油 25克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

什锦小炒肉的做法步骤

1把胡萝卜洗净去皮，卷心菜切小块。
2香菇、西兰花洗净，过热水淖一下。
3胡萝卜切片。
4锅里放油，葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。
5放入肉片翻炒。
6添加料酒、酱油翻炒，放入胡萝卜。
7放入香菇翻炒。
8放入西兰花翻炒。
9放入卷心菜、盐、白糖翻炒。
10出锅前放入味精调味即可。
11盛入盘中，即可享用。

所属分类：热菜鲁菜儿童朋友聚餐冬季食谱午餐

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