食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
- 1鲫鱼去鳞、内脏、腮流水冲洗干净，鱼身划三条抹上盐淹15分钟。（其实我还没从杀过鱼的，有点怕。这鱼都是卖鱼那给处理好拿回洗洗就行）
- 2白萝卜去皮洗净切细长丝、干辣椒洗净切丝、蒜、生姜切片，葱切花。
- 3平底锅中加油烧热放入鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。
- 4另起炒锅倒入原油放入蒜片、姜片、干辣椒爆香。
- 5放入煎好的鲫鱼。
- 6加三饭碗清水盖上锅盖大火烧开转中火煮。
- 7差不多煮20分钟至奶白色。
- 8再放入白萝卜丝大火煮2分钟。
- 9加盐调味。
- 10再加入鸡精翻抄匀。
- 11最后撒上葱花即可。