食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菇肉末汤面的做法步骤
- 1干香菇泡发。
- 2香葱蒜切末，香菇切丁。
- 3炒锅烧热，下猪油熔化。
- 4加入葱白和蒜末炒香。
- 5加入肉末。
- 6炒散至变色。
- 7加入切好的香菇丁。
- 8加入适量的生抽和蚝油。
- 9倒入一点泡香菇的水。
- 10小火熬至汤汁收到一半。
- 11买的细面条。
- 12坐锅烧水。
- 13水开后下面条，再次开锅后三十秒关火。
- 14取一碗，下适量的生抽，香油和陈醋。
- 15加入两勺面汤。
- 16盛入煮好的面条，淋上炒好的香菇肉末。
小窍门
1.喜欢吃辣的，要炒肉末的时候可以加入辣椒酱。2.我买的是细面条，煮开后再煮三十秒关火到盛出碗里，面条刚刚好，喜欢吃软的可以增加煮面条时间。 所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐