“夏季最适合吃丝瓜菜了，丝瓜可以做汤也可以做菜，很少的油就可以很香！是我最喜欢吃的蔬菜之一，今天就用丝瓜炒鸡蛋。这里分享给大家希望大家喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
- 1丝瓜一条。
- 2鸡蛋2枚。
- 3洗净的丝瓜去皮。
- 4鸡蛋打入碗中。
- 5炒锅油热倒入鸡蛋炒熟备用。
- 6另起锅油热放入葱姜爆香。
- 7放入丝瓜翻炒。
- 8丝瓜断生后放入鸡蛋。
- 9然后放入盐和鸡精翻炒即可。
小窍门
1、丝瓜不喜油，要油少即可。2、炒时候为了避免油少不好炒，可以把切好的丝瓜洗一下在炒。