端午节到了,要吃粽子了!怎么做最正宗,端午节到了,要吃粽子了!酒店大厨做法

2024-11-27 00:37:22 美食菜谱 admin

简介 端午节到了,要吃粽子了!
“端午节到了,要吃粽子了!
第一次包粽子,在网上研究了大半天,兴冲冲的在超市买了一堆材料回来,啥也不说,动手做!”

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 蜜枣 适量
  • 粽叶 适量
  • 绿豆 适量
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

粽子的做法步骤

  • 1糯米以及绿豆用清水泡一个晚上(分开泡哦,图片是泡好后混在一起的)。
  • 2五花肉切成丁,加盐和老抽腌制一个晚上。
  • 3蜜枣洗干净待用。
  • 4粽叶我是买的成包的大粽叶。
  • 5上面是包装袋,这个才是粽叶。
  • 6两片粽叶重叠。
  • 7最下面的一片折叠一部分。
  • 8右边的折成90度。
  • 9再往左折叠。
  • 10四周稍微按压一下。
  • 11握在手里成锥状。
  • 12加入糯米后正面往里折叠。
  • 13后面向前折叠。
  • 14右面往左折叠。
  • 15左边往右折叠。
  • 16多出来的部分往前下折叠。
  • 17缠上棉线。
  • 18放在高压锅里,煮30分钟左右。
  • 19虽然不好看,但是很好吃哦。

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