油渣冬瓜步骤做法,油渣冬瓜正宗怎么做

2024-12-16 10:10:25 美食菜谱 admin

简介 油渣冬瓜
“冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效,清炒冬瓜简单方便,口感柔嫩,色香味俱全,是减肥者与老年人的最佳蔬菜!”

食材明细

主料
  • 冬瓜 400克
  • 油渣 1小碟
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 薄荷 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油渣冬瓜的做法步骤

  • 1冬瓜削皮洗净。
  • 2炸干油的油渣。
  • 3热锅油,倒入切成薄片的冬瓜翻炒。
  • 4锅热下少许水。
  • 5下适量盐翻炒。
  • 6盖上锅盖,焖几分钟至冬瓜变软,倒入油渣翻炒。
  • 7起锅前放入薄荷,翻炒即可。

小窍门

炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟,要不然冬瓜皮的位置会很硬,炒不软。 所属分类: 热菜 家常菜
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