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美食菜谱
油渣冬瓜步骤做法,油渣冬瓜正宗怎么做
2024-12-16 10:10:25
美食菜谱
admin
简介
油渣冬瓜
“冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效,清炒冬瓜简单方便,口感柔嫩,色香味俱全,是减肥者与老年人的最佳蔬菜!”
食材明细
主料
冬瓜
400克
油渣
1小碟
辅料
盐
适量
油
适量
薄荷
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油渣冬瓜的做法步骤
1冬瓜削皮洗净。
2炸干油的油渣。
3热锅油,倒入切成薄片的冬瓜翻炒。
4锅热下少许水。
5下适量盐翻炒。
6盖上锅盖,焖几分钟至冬瓜变软,倒入油渣翻炒。
7起锅前放入薄荷,翻炒即可。
小窍门
炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟,要不然冬瓜皮的位置会很硬,炒不软。 所属分类: 热菜 家常菜
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