“北方产的杏仁则属于苦杏仁，略有苦味。具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以10克左右为宜。
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
芹菜具有降血压的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏仁芹菜的做法步骤
- 1杏仁20g、芹菜300g，葱姜适量。
- 2把芹菜洗净、切段。
- 3把葱姜切碎。
- 4杏仁去皮。
- 5起锅热油，爆香葱姜。
- 6放入杏仁，小火煸炒至熟。
- 7放入芹菜煸炒。
- 8炒至芹菜塌秧，加盐、味精调味。
- 9翻炒均匀即可。
- 10出锅装盘。