“色泽多样，菜嫩脆鲜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三丝拌木耳的做法步骤
- 1将土豆去皮清洗干净，切成丝，在冷水中过凉，捞出装盘待用。
- 2将黑木耳用温水泡透，清洗干净，切成丝装盘待用。
- 3将黄瓜去掉头和尾清洗干净，切成丝装入小碗中待用。
- 4锅中放水烧开，放入土豆丝，黑木耳丝焯熟，捞出，过凉待用。
- 5将粉丝在滚水中焯透，捞出，过凉待用。
- 6将土豆丝，黑木耳丝，黄瓜丝，粉丝装入大碗中，加入蒜末，精盐，酱油，米醋，味精，香油，辣椒油，芥末油。
- 7将所有材料搅拌均匀。
- 8装入盘中，即可上桌食用了。