食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芹菜猪肉煎饺的做法步骤
- 1猪肉、芹菜等备用。
- 2猪肉馅放料理机搅成肉泥，葱姜切末。
- 3芹菜切碎放点盐，挤去一些水份。
- 4馅内加入姜末和葱花，适量的盐和饺子馅拌料，搅拌均匀。
- 5取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。
- 6捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。
- 7锅烧热，放入适量的油。油热后把饺子放入锅内，排整齐。
- 8煎到反面金黄后，加入调好的玉米淀粉汁。
- 9没过饺子三分之一即可。
- 10先开大火，烧沸腾，然后转小火。
- 11盖上盖子，汁快收干时撒上黑芝麻，
- 12小火将汁收干.
- 13美味的脆皮煎饺就做好了。