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【川菜】干煸豆角简单做法，【川菜】干煸豆角怎样做最美味

2024-11-27 13:54:14 美食菜谱 admin

简介 【川菜】干煸豆角

食材明细

主料
  • 豆角 200克
  • 肉馅 适量
辅料
  • 盐 1克
  • 酱油 1小勺
  • 料酒 少许
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 糖 1小勺
  • 干红辣椒 适量
  • 微辣 口味
  • 爆 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

干煸豆角的做法步骤

  • 1准备的材料。
  • 2将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；干辣椒切段。
  • 3将炒锅放在火上，放入油（比平时炒菜稍多些），放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。
  • 4锅中留底油，放入肉馅、葱末、姜末、辣椒、料酒、生抽、糖和盐略炒。
  • 5将豆角下锅，翻炒均匀即可出锅装盘。

美味 做法 简单 怎样
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