“今天的主食窝窝头,是用做豆腐剩下的豆渣,加上小米面和少许面粉做成的,比起一般的窝窝头来说,口感还是比较细腻的,还有着豆香的味道,很不错哦~”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
窝窝头的做法步骤
- 1做豆腐过滤出来的渣。
- 2将豆渣放入盆中。
- 3添加小米面、面粉。
- 4放入碱面和成面团,饧10分钟。
- 5取一块揉匀,捏成窝窝形状。
- 6放入锅中,大火烧开蒸25分钟即可。
- 7出锅装盘即可。
“今天的主食窝窝头,是用做豆腐剩下的豆渣,加上小米面和少许面粉做成的,比起一般的窝窝头来说,口感还是比较细腻的,还有着豆香的味道,很不错哦~”