“简单”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红豆山药糕的做法步骤
- 1先泡红豆，早晨做的话，提前一天晚上泡，泡的时间久，煮熟的快
- 2煮红豆，把洗好泡着的红豆倒进锅里，用泡红豆的碗，加三碗水，如果锅不大好，就多加水，多炖，我的是水干了，红豆也熟了，不用沥干水
- 3把山药洗干净，切小段，放屉子上蒸，用筷子能穿透就是熟了，剥皮，用勺子碾碎，一定要很细，口感才会好。
- 4这个样子
- 5加酸奶，酸奶不要太多，要不太稀，不好看
- 6加糖粉，喜欢甜的多放，尽量不要多放，糖吃多了对脾不好
- 7找个模具，用勺子把拌好的料放里面，压实，成品出来(可以热着吃，可以凉着吃，很棒的)