食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝麻小餐包的做法步骤
- 1除黄油外所有材料放入面包桶、开启和面程序20分钟，10分钟后可以拉出厚膜再加入黄油、继续揉十分钟左右，至扩展阶段即可！面团整圆盖保鲜膜松弛15分钟
- 2面团排气、分成8份、滚圆、擀成椭圆形、侧面用手压压平、再轻轻卷起捏紧
- 3直接摆盘、送入烤箱进行发酵、可在底部放碗热水增加湿度！
- 4发酵至原来面团的1.5倍大小即可
- 5烤箱预热190度、面团表面刷蛋液，撒芝麻
- 6送入预热好的烤箱、上下火180度、中层、烤15分钟左右、至表面金黄！
- 7香喷喷的芝麻小餐包新鲜出炉！
- 8面包拿出晾凉！
- 9面包竖着切一刀，不要切断！在中间涂点奶油、就变成奶油小餐包了！小朋友很喜欢噢！??