“双十一买了个麦饭石小炸锅，小小的，直径只有16公分。
家庭人员多了用不合适，可是我们母子两人用刚刚好。一点食材，不用好多油，就可以来做。
进入冬季，别的蔬菜少了不说，我不太喜欢吃反季节的大棚蔬菜。
时令蔬菜更健康且味道和口感还是很好的。
萝卜白菜保平安嘛，嘿嘿，今天继续白菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸白菜肉丸的做法步骤
- 1肉糜装容器内
- 2放入适量食用油、食盐、生抽、鸡精
- 3搅拌均匀放一边入味半小时
- 4白菜切碎
- 5跟葱姜一起剁成细末
- 6白沫放肉糜中，再打上一个鸡蛋，搅拌均匀后适量放面粉
- 7搅拌均匀如图
- 8炸锅烧油，6成热下丸子
- 9一边往油里放丸子，一边把先期放的炸好的捞出控油
- 10装盘