素炒三丝有什么营养价值,素炒三丝正宗做法

2024-11-12 02:54:44 美食菜谱 admin

简介 素炒三丝

食材明细

主料
  • 土豆 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 青椒 适量
配料
  • 葱姜蒜 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

素炒三丝的做法步骤

  • 1材料:土豆两个,胡萝卜半个。
  • 2青椒两个,葱姜蒜适量。
  • 3土豆胡萝卜切成丝,嫌麻烦可以用刨丝器刨成丝。切好后洗净备用
  • 4青椒,葱姜蒜切成丝备用。
  • 5锅里放入油,大火烧热。放入葱姜蒜煸出香味。
  • 6放入切好的土豆胡萝卜青椒丝,煸炒。
  • 7加入醋,这样炒出来口感很脆,煸炒3分钟,加入生抽,盐,味精调味即可出锅。

小窍门

心得:如果想吃到脆脆的土豆丝,一定要在切好后,立即放入清凉水中漂洗,将其淀粉漂掉。如果不想吃太脆的,最好也要泡在水里,否则土豆丝会变色。 所属分类: 素菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
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