海蚌蒸蛋怎么做,海蚌蒸蛋正宗怎么做

2024-11-12 02:51:27 美食菜谱 admin

简介 海蚌蒸蛋

食材明细

主料
  • 海蚌 六粒
  • 鸡蛋 二粒
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

海蚌蒸蛋的做法步骤

  • 1海蚌洗净用刀破开,蚌内的蚌液留着。
  • 2用小刀将蚌肉取出,去肚,洗去蚌肉内的泥砂。
  • 3打二个鸡蛋扵微波炉专用容器,加入蚌液,加半碗水,加少许味精(不用加盐)。把蛋打成蛋液。
  • 4将蛋液放在微波炉中,高火三分钟。
  • 5将海蚌肉依次犤放在蒸蛋上面。
  • 6再将蒸蛋在微波炉里蒸二分钟。
所属分类: 海鲜
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