“在外买的韩式烧烤酱，真是不便宜。出去吃更加贵了。
其实烧烤酱，真的非常非常的容易做。
5分钟就可以拌个酱出来。
把自己喜欢吃的肉，放入自制酱中，腌制30分钟以上。就可以放在铁板上烧啦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韩式烧烤腌制酱的做法步骤
- 1把所有食材混合好。
- 2把解冻后的肉块（牛肉，猪肉，羊肉，肌肉，都可以），和刚刚做好的酱料搅拌匀称。
- 3放入冰箱30分钟至一个晚上。即可以在烧板上进行烧烤。
- 4当肉在冰箱里腌制的同时，开始调制烧烤沾味汁。把所有的食材全部放入锅内，用小火，慢慢烧至15-20分钟。
- 5凉后，即可包入生菜和烧烤肉以及葱一起服用。
小窍门
ThisisthebasicmarinaderecipeforKoreanbarbecuedmeats.Thismarinademakesenoughfor1poundofmeat.Iusuallytriplethisrecipeandkeepitstoredforuseonanythingfromchickendrumstickstoslicedsteak.PrepTime:5minutes
TotalTime:>35minutes
Ingredients:
•3Tbspchoppedgarlic(about3cloves)
•6Tbspsoysauce
•3Tbspsugar
•1Tbsphoney
•2TbspfreshsqueezedjuicefromanAsianpear
•1TbspJapanesericewine(mirin)*
•2Tbspsesameoil
•3greenonions,finelychopped(includingwhitepart)
•1tsppepper
DippingSauce:
1tablespoonsoybeanpaste
2teaspoonscrushedgarlic
2teaspoonsredpeppersauce
1teaspoonsaladoil
2tablespoonswater
Preparation:
1.Mixmarinadetogetheruntilsugarandhoneyaredissolved/distributed.