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美食菜谱
小葱烧茄子做法,小葱烧茄子最香
2024-11-11 03:53:40
美食菜谱
admin
简介
小葱烧茄子
“这道菜简单易学,而且又有点微辣,非常好下饭”
食材明细
主料
茄子
两条
辅料
葱
1根
红辣椒
3只
蒜头
2小粒
配料
酱油
20克
糖
10克
料酒
10克
鸡精
10克
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
小葱烧茄子的做法步骤
1茄子滚刀切花,红辣椒,蒜头切丁,葱切成葱花备用。
2油烧热后放入茄子煎至皮有点皱,中途要上下翻动,以防烧焦。
3放入蒜头,葱头爆香后放酱油,料酒,糖,红辣椒,加点水让它煮至入味,然后放鸡精,葱花装盘即可。
4一盘美味的葱烧茄子就做好了,开吃吧。
小窍门
茄子比较容易入味所以开始放酱油时先不要放太多,后面不够味再加,以免太咸了影响口感 所属分类: 素菜
小葱
茄子
做法
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