酸辣凉粉妈妈的味道,酸辣凉粉食谱

2024-11-11 03:49:44 美食菜谱 admin

简介 酸辣凉粉

食材明细

主料
  • 土豆淀粉 适量
  • 清水 适量
辅料
  • 黄瓜 适量
  • 香菜 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

酸辣凉粉的做法步骤

  • 1淀粉加入5倍的清水,搅成面糊水。
  • 2加热,将其煮成粘稠的面糊。
  • 3煮至粘稠,关火凉凉。
  • 4将其放入容器内,放冰箱冷藏,凝固。
  • 5用刀子将其划成小块。
  • 6蒜剁末。
  • 7生抽、醋和盐调成酱汁。
  • 8将黄瓜丝和香菜洒在凉粉上,在上面倒上酱汁,挖上辣椒酱即可。
使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 川菜 夏季食谱 快餐
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