“口感柔软而不失营养，从用料到制作过程都极其简单，不需要过多精心准备，想吃即刻动手便成。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蔬菜煎饼的做法步骤
- 1青菜洗净，用沸水焯烫后捞出晾凉
- 2蔬菜杆如果太硬，切掉不要，留下菜叶，挤去水分后切碎
- 3将面粉，鸡蛋，青菜碎倒入碗中加适量盐和水搅拌成面糊，也可以调入适量香油。
- 4加热平底锅，放入少量植物油，用刷子刷开，将面糊倒入，摊成圆形
- 5将面糊两面煎至金黄，饼面全部熟后捞出即可
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