“红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香甜红豆沙的做法步骤
- 1红豆用清水泡至4小时以上。
- 2放入锅中煮至软烂。
- 3凉凉后放入搅拌机搅打成糊。
- 4倒入不粘锅中。
- 5放入红糖小火煮制。
- 6煮至汤汁收干，至自己需要的程度。
- 7关火加入蜂蜜搅拌均匀即可。
- 8直接食用也是不错的哟。。