“咱们今天就吃个有营养的——豆干拌菠菜。又有蛋白质，又有维他命，又有纤维，还没脂肪。
如果在春天你也容易上火，那就一起吃点吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆干拌菠菜的做法步骤
- 1做一锅水，烧开，关火。
- 2一袋菠菜，美国的都是摘好的，只要是够新鲜的，就洗2遍即可。
- 3把菠菜放进水里，用筷子不断搅拌，直至菠菜全部变软。捞出后，用筷子抖散，晾凉。
- 4香干切成细条，越细越好，并且全部打散，铺在晾凉的菠菜上。
- 5葱姜切成碎末，越碎越好。
- 6把切好的葱姜末铺在豆干丝上。
- 7开火做锅，锅热后放香油及花椒。直至闻到香味，挑出花椒。
- 8将热的香油浇到葱姜上。能听到呲的声音。
- 9加入芝麻，生抽，香醋，拌匀即可。