肉末烧茄子妈妈的味道,肉末烧茄子正宗做法

2024-11-10 18:20:02 美食菜谱 admin

简介 肉末烧茄子
“肉末烧茄子是一道家常下饭菜。”

食材明细

主料
  • 茄子 一根
  • 肉末 50克
辅料
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜香 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

肉末烧茄子的做法步骤

  • 1把茄子切成滚刀块。
  • 2取一碗加入水淀粉糖醋酱油盐蒜碎勾兑成碗汁。
  • 3切好的茄子均匀的撒上干淀粉。
  • 4下入油锅炸至金黄。
  • 5锅中留底油下入肉末炒至变色。
  • 6加入葱姜碎炒香。
  • 7倒入碗汁烧开至粘稠。
  • 8倒入炸好的茄子快速翻炒,让茄子均匀沾满汤汁即可。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 鲁菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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