正宗水煮肉片做法,正宗水煮肉片美味的教程

2024-10-23 02:23:10 美食菜谱 admin

诗文 水煮肉片
释义
“家里经常做的一道菜,配菜个人觉得,青菜,平菇海带结,藕片,莴笋比较好吃,个人可因自己喜欢添加。”

食材明细

主料
  • 猪肉肉片 500g
  • 豆干丝 100g
  • 平菇 100g
辅料
  • 淀粉 少许
  • 少许
  • 豆瓣酱 两勺
  • 辣椒酱 两勺
  • 少许
  • 花椒 一把
  • 辣椒面 一勺
  • 香菜 少许
  • 麻辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

水煮肉片的做法步骤

  • 1原料。
  • 2肉片洗净用淀粉和盐抓匀备用。
  • 3平菇撕条洗净备用。
  • 4热锅冷油,放豆瓣酱辣椒酱煸炒。
  • 5放豆干丝。
  • 6放平菇继续煸炒。
  • 7加水漫过食材即可。
  • 8煮开后捞出食材。
  • 9下肉片煮开捞出。
  • 10放入花椒,辣椒面。锅中烧热油淋上。
  • 11上桌加香菜点缀即可。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
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