“这是我自创的平民菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒白菜的做法步骤
- 1大白菜茎叶分开，都切成细条。因为茎的肉比较厚，难入味，可先用盐腌制5分钟。
- 2胡萝卜切丝。
- 3香葱切丁。
- 4起锅，油爆葱（白色部分），大白菜腌制的茎部先下锅炒（要将水比干），再是胡萝卜，然后是大白菜叶。炒3分钟，加佐料。最后可葱（绿色部分）加入，闷盖1-2分钟，将葱香味浸入。----这招我是在这儿学的^^装盘。
- 5完成啦~！
- 6PS:要让胡萝卜充分吸油。只有吸入油份的胡萝卜中的VA才易被人体吸收。这也是在这儿学到哒！