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美食菜谱
锅焖酥手酒店大厨做法,锅焖酥手怎样做最美味
2024-11-10 07:41:00
美食菜谱
admin
简介
锅焖酥手
“很简单美味的一道养生菜,里面添加了红枣很适合女性朋友们。”
食材明细
主料
猪蹄
一只
红枣
6颗
小土豆
八个
辅料
葱
少许
姜
炒许
干红椒
八个
配料
盐
适量
糖
1/2小匙
老抽
2匙
料酒
1匙
八角
一个
咸甜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
锅焖酥手的做法步骤
1猪蹄切成小块,加入老抽、料酒、葱、姜腌渍十分钟以上。
2锅中放少量油,加入猪蹄翻炒一会,加入干红椒、八角、料酒炒上色。
3加入小土豆炒至猪蹄表面发黏。
4加入适量的开水,转入电压力锅,放入红枣、盐、糖、老抽调味,保压十五分钟后即可。
5出锅后放少许青菜丝点缀。
小窍门
如果把土豆换成山药,食效更佳。 所属分类: 热菜 家常菜 儿童 宴客菜 酒席
美味
怎样
做法
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