简介
香芋五花肉煲 |
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“周六接小MM回家，顺便超市逛逛，帮她买点下周的用品。看到有一号土猪肉卖，小MM一看那猪的照片，说老爸，很像我们老家的那种肚子拖到地的大肥猪哦。哈哈，确实，我们老家那种农村养的大肥猪可真是好吃，肉味浓郁，我们说有猪肉味。超市卖的这猪肉比较贵，平均要三十左右一斤，既然说和市场的猪肉有区别，就买了块回去尝尝，看看是不是和俺家乡的土猪肉有点似。
买了块漂亮的五花肉，准备做扣肉，煮好准备炸的时候，小MM说肚子饿了，晕。于是，为了省时间就换了做法，变成香芋五花肉煲，味道其实也不错。芋头还是朋友送的本地芋头，粉粉的，很好吃。”
食材明细
香芋五花肉煲的做法步骤
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1原料有香芋和五花肉
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2芋头去皮洗净，切成大块待用。
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3五花肉下锅煮半小时，捞起切成1厘米厚待用。
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4五花肉下锅煮半小时，捞起切成1厘米厚待用。
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5将切块的芋头和五花肉一起入锅排好。
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6将切块的芋头和五花肉一起入锅排好。
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7加入清水、生抽，老抽、盐、冰糖，八角，桂皮、草果，烧开后文火炖15分钟就行了。
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8香喷喷的肉肉出锅了
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