“虽然说都是普通的食材，但变换一下做法，会重新组合出一种新的美味！
蛋小姐，又要相亲了，对于这个大龄剩女来说，已经不知道有多少次这样的经历了。但就是找不到合适的，也许真是缘份没有到吧！希望这次能成功，因为青葱可是个很厉害的---红娘。虽说她的是绿色的～哈哈”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三色卷的做法步骤
- 1准备食材。
- 2锅中不烧开，加点油，下入小葱叶子部分，烫下，葱白不烫。
- 3烫好的葱，切开葱叶与葱白备用。
- 4鸡蛋打散，平底锅不用油，煎成鸡蛋皮。
- 5加入葱花，盐，五香粉；将肉剁成肉泥，最后少加干淀粉。
- 6剁好后的肉，压成方形，少许油用煎锅煎双面金黄。
- 7小葱白部分，从中间分开备用。
- 8煎好的肉，切成小长方条。
- 9按肉块的大小，把鸡蛋皮分切一样大的长方形。
- 10取一块蛋皮，放一块肉，加两段葱白，用烫过的葱叶将他们缠紧。
小窍门
肉里已经加了味道，如果觉得不够，可沾些酱汁来食用。小葱焯水时，加了点油，能保持翠绿色～ 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜 中式宴请 儿童 下午茶 春季食谱 秋季食谱 冬季食谱