苦瓜炒鸭肫最香,苦瓜炒鸭肫做法教学

2024-11-09 22:03:06 美食菜谱 admin

简介 苦瓜炒鸭肫

食材明细

主料
  • 苦瓜 一个
  • 卤鸭肫 3个
辅料
  • 生姜 适量
  • 红椒 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

苦瓜炒鸭肫的做法步骤

  • 1准备的食材。
  • 2苦瓜切薄片鸭肫切片。
  • 3锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水(时间不要太长了,不然就没有那种清脆感了)。
  • 4捞出沥干水待用。
  • 5锅里油烧热炒香生姜下鸭肫翻炒。
  • 6下苦瓜翻炒。
  • 7给红椒用辣椒粉少许生抽调味炒匀即可。
  • 8起锅装盘。

小窍门

青菜一类淖水,加点盐或油能让颜色更好看 所属分类: 热菜 家常菜 徽菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐
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