手撕包菜怎么做好吃,手撕包菜怎么做最好吃

2024-11-09 21:23:21 美食菜谱 admin

简介 手撕包菜
“卷心菜不要切,手撕的味道更好呢。
总吃肉毕竟会腻,调节一下,来一盘爽口的手撕包菜吧。”

食材明细

主料
  • 卷心菜 1小个
辅料
  • 大蒜 1头
  • 辣椒 几个
  • 花椒 一小撮
配料
  • 2汤匙
  • 3汤匙
  • 1/2茶匙
  • 生抽 1汤匙
  • 香油 1茶匙
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

手撕包菜的做法步骤

  • 1卷心菜洗净,大蒜剥好。花椒和辣椒备用。
  • 2卷心菜用手撕成小片,大蒜拍碎,然后切碎,辣椒切成段。
  • 3卷心菜过热水焯一下,捞出浸泡凉水中冲洗几遍,沥干水份放入容器里,蒜放在上面。
  • 4锅里热油,放入辣椒和花椒爆香,直接浇在蒜上面。
  • 5然后加醋,盐,生抽,香油拌匀即可。

小窍门

若介意花椒,可以先在油里炝香花椒,然后捞出不要。再放入辣椒爆香后浇在蒜上。 所属分类: 素菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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