“我原本是非常不喜欢羊肉的，不知道是我的味觉太好了，还是我太明感，又或者是遗传？别人觉得不膻的，我吃着总觉得膻。但是，自从几年前和同事一起去了羊蝎子，被“怂恿”的啃了一大块，就慢慢的能接受了。主要还是那里做的味道重，掩盖了羊肉原本的膻味吧。所以，我家做羊肉或许跟别人不太一样，我总是喜欢加些调味料来遮掩下，就这样，倒是慢慢的喜欢一些了。不过每次买羊肉也是要挑绵羊的，山羊的肉太膻，如果有跟我一样的朋友，购买的时候也要注意了。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
炒茅多味烤羊腿的做法步骤
- 1羊腿用调味料腌制时间久一些，最好是隔夜。如果是夏天，一定要放冰箱。
- 2腌制好的羊腿放入烤盘上烤20分钟。
- 3取出，刷油，翻面烤20分钟。如此反复2-3次，直到羊腿烤熟透最后撒芝麻。再烤几分钟便可。