“保持茶碗中的美观需要注意
1.过滤网过滤蛋液，可以是蛋液更加细滑没有蜂窝
2.茶碗上盖保鲜膜，可以防止蒸汽水滴落到鸡蛋表面破坏美观”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
日式茶碗蒸的做法步骤
- 1鸡蛋打散，并在蛋液中加入1.5倍蛋液量的水。
- 2虾去头剥皮剩虾肉。
- 3蛋液中加盐调味搅拌均匀。
- 4准备茶碗和过滤网，蛋液经过滤网倒入茶碗中。
- 5将两只虾放入到茶碗中。
- 6在茶碗表面盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸熟。
日式茶碗蒸做法教学，日式茶碗蒸好吃吗
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