茴香蛋卷怎么做最正宗,茴香蛋卷酒店大厨做法

2024-11-09 20:52:56 美食菜谱 admin

简介 茴香蛋卷

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 面粉 1汤勺
  • 2汤勺
  • 茴香苗 3根
配料
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茴香蛋卷的做法步骤

  • 1茴香苗洗净切成小段,放入适量盐拌匀备用。
  • 2面粉加水调成有点稠感的面浆。
  • 3......
  • 4鸡蛋打匀后与面浆。
  • 5拌好的茴香苗混合均匀。
  • 6......
  • 7热锅少油,转动锅柄尽量使油涂满整锅,中火,将调好的茴香蛋浆倒入锅中立即转动锅柄。使蛋液均匀铺满锅,即转小火。
  • 8加盖焖两分钟,将蛋饼卷起即可。
所属分类: 热菜
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