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美食菜谱
酸菜海鲜锅简单做法,酸菜海鲜锅美味的做法
2024-11-09 18:41:07
美食菜谱
admin
简介
酸菜海鲜锅
食材明细
主料
酸菜
一小碗
草鱼头
一个
草鱼肉
半斤
猪肉末
二两
鱿鱼
一个
生蚝
一斤
辅料
姜丝
适量
白胡椒
适量
酸咸 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸菜海鲜锅的做法步骤
1酸菜切末,姜切丝,鱼头下盐略腌,鱼肉下盐和生粉略腌,鱿鱼洗净切片,生蚝洗净,白胡椒用刀柄拍碎。
2炒锅下油,烧热后下酸菜和姜丝炒香。
3下白胡椒粒辣椒酱炒出红油后加水。
4下鱼头同煮至开锅。
5开锅后再加入其它材料至熟。
小窍门
因为酸菜和辣椒酱本身就有咸味,所以这道菜不用再另加盐。 所属分类: 热菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
做法
酸菜
海鲜
简单
美味
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