“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烧麦的做法步骤
- 1准备好材料。
- 2糯米先用水浸泡个2、3小时,沥干水分,隔水熟熟。
- 3锅里放油,入肉丁、胡萝卜丁、香菇丁等,翻炒几下,入凉透的糯米饭,十三香,加入蚝油跟适量生抽,搅拌均匀就成。
- 4饺子皮擀出花边来。
- 5包好的烧麦花。
- 6上锅蒸。
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”