“吻仔鱼是我们闽南的叫法，我不清楚是不是和银鱼有亲戚关系，感觉挺像的，都是透明的，只是银鱼的个较大，吻仔鱼个很小。
据说钙质很丰富，很适合小朋友吃。我家小朋友只喜欢煎蛋，我曾煮过汤，也炸过，他们都不捧场。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
吻仔鱼煎蛋的做法步骤
- 1吻仔鱼洗净并沥干水。
- 2在洗净并沥干水的吻仔鱼里加入白酒、一点鸡精、糖、胡椒粉。
- 3再加入鸡蛋拌匀。
- 4我还加了点芹菜。
- 5起油锅煎到两面金黄就可以了。
- 6放点番茄酱就可以开吃了。
吻仔鱼煎蛋正宗做法，吻仔鱼煎蛋家的味道
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