“中午老公和小丫不在家，一个人的时候就没了做饭的兴趣。不做吧，实在对不起自己的胃，来个省事的这么一锅，有肉有菜，吃完还可以喝汤，营养丰富，味道鲜美，真是再惬意不过了，不管就馒头还是拌米饭，都是不错的选择，也为我最大程度地节省了时间和体力！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
排骨什锦砂锅的做法步骤
- 1将所备配菜清洗干净，切好备用。
- 2排骨改刀洗净，飞水处理，再用清水冲洗干净，控水待用。
- 3再用清水冲洗干净，控水待用。
- 4炒锅内放油，放入花椒炸香捞出，下入排骨翻炒均匀。
- 5烹入料酒、加入高汤、八角、葱段、姜块、生抽、老抽、大火炖开。
- 6将所备配菜依次放入砂锅炖10分钟放入鸡精即可起锅。