正宗农家小炒肉做法步骤,正宗农家小炒肉怎么做好吃

2024-10-23 19:49:12 美食菜谱 admin

诗文 农家小炒肉
释义
“肉不要炒得太死,否则影响口感!”

食材明细

主料
  • 猪肋条肉 (五花肉)300克
辅料
  • 辣椒 (青椒或红椒)200克
  • 大蒜 10克
  • 10克
  • 5克
  • 味精 2克
  • 酱油 10克
  • 猪油 炼制)25克
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

农家小炒肉的做法步骤

  • 1五花肉洗净切片,辣椒洗净切段。
  • 2猪油下锅烧至七成热,将五花肉下锅翻炒至六成熟,加入辣椒翻炒,加入适量盐5克,味精2克,酱油10克,继续翻炒。
  • 3起锅前加入切成片状或末状的大蒜和姜。
  • 4起锅,完成上桌。

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