食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆沙面包的做法步骤
- 1准备材料。
- 2面粉过筛加入糖和盐。
- 3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟再倒入到2中慢慢加入牛奶。
- 4刚开始比较沾再揉吧。
- 5揉到不太沾手。
- 6最后揉到表面光滑边打边摔边揉。
- 7盖盖醒1个半小时至原来的二倍大不回缩。
- 8排气揉成几个小团。
- 9取个剂子擀平然后加入红豆沙。
- 10再包起来揉圆。
- 11形状按自己喜欢的。
- 12放到烤箱中底下放盆沸水发酵1小时至表面轻轻的感觉体积变大。
- 13用利刀中间划一下。
- 14表面刷上蛋液撒上黑芝麻。
- 15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。