“昨天才从家里过来，豇豆和沙茶酱都是从家里带来的。最喜欢在家吃新鲜的蔬菜，从地里到饭桌，很短的时间，最大的保持了蔬菜的新鲜和营养，而且还是无公害的，特别健康。所以每次上来都会多少带点应季的新鲜蔬菜。不同牌子的沙茶酱味道差别挺大的。这个沙茶酱是老家店铺买的，闽南当地的工厂生产的，吃习惯了，味道很好。而且看起来有颗粒的感觉，不像超市买的厨邦的沙茶酱，味道跟豆酱似的。”
食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶拌豇豆的做法步骤
- 1材料：豇豆，沙茶酱。
- 2豇豆摘丝，洗净。
- 3锅内热油，加两个蒜炒香。
- 4下豇豆翻炒。
- 5加适量水焖熟。
- 6盛盘...。
- 7舀适量沙茶酱于豇豆上，吃时搅拌均匀即可。